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自然の中の小さな”ときめき”をあなたに~
by kirishimamidori1
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7月の「ワイン会」・・・・・・
昨夜は定例の「ワイン会」のイベントがありました
今月のテーマは「岩牡蠣と白・ワイン」です



・・・・・と言うわけで 今回はイタリアの「夏季限定」ワインの
カプスーラ・ヴィオラ 2011年と岩牡蠣を合わせてみました
岩牡蠣は友人の紀州産、「三喜丸水産」から取り寄せ品です
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ワインは定番のイタリアン、カプスーラ・ヴィオラ 2011年です
今年も出来が良く とっても美味しいワインに仕上がっていましたよ
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夏の旬の味覚「岩牡蠣」に辛口の白・ワインがピッタリですねぇ~~♫

サイド・オーダーには「オープン・サンド」も・・・・
白・ワインに最適のマリアージュですよね
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本日のメイン・ディッシュは「ハンバーグ・タルタルソース」でした
白・ワインに合わせて 軽い味のハンバーグをチョイスしました
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 ここから赤ワインに入ります
まず、ザブのネロ・ダヴォラ 2011 とイル・パッソ 2011
次に アンデルーナ・マルベック 2010 、ジャン・ブスケ マルベックマルベック 2010
そして・・・・メインのジュブレィー・シャンベルタン 1er Cr 1996 仲田晃司さんのワインです
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 赤ワインに移り 俄然皆さんの飲みっぷりが進んできましたよ~~~
 ペースも早くて 空になるのが早いの何のって・・・・・・(大汗)^^^^^^^^

参加された皆さんは・・・・・
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 とっても楽しい「ワイン会」でした
 参加者が少ない日はゆったりしててたくさん飲めるからいいですね~~

岩牡蠣を提供してくれた 友人の「三喜丸水産」さんは こちらです
http://www4.ocn.ne.jp/~tazemp/
ご用命の際は直接お電話で~~~
電話番号は・・・・05974-7-2381 
脇 和夫 さんまで 


by kirishimamidori1 | 2012-07-12 23:50 | ワイン・イベント
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